鱼游四海

文图/沉鱼

 晌午时间，正是上大餐的好时候。

日前参加了一次宴会，有趣的是虽然食在沈阳，可是这些佳肴却是全国各地菜系特色。

耗油牛柳

香酥大虾

香辣酥脆，是小溪同学最爱的一道海鲜。

红油凤爪 ，比泡椒凤爪辣味稍轻，滋味却十足。

 凉拌苦菊，味道微苦却清凉爽口。

 “红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻，在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。

 东北大拉皮，地地道道的东北味儿。

 罐头也当可入菜，有没有人不知道这都什么水果的？

 菠萝古老肉，酸甜可口，外嫩爽滑，里香酥软，很是增进食欲的一道菜。

古老肉又称咕噜肉，菠萝古老肉是一道广东的汉族传统名菜，属于粤菜系。有一种说法是，相传早年间有一批出国移民的华人，因为在国外十分想念家乡美食，但又苦于没有国内食材，于是运用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有中国菜品口味的“菠萝肉”。 后来由于许多华人返回故乡，这道中西结合的菜肴也就带回了国内，但是由于没有人知道它的中文名字，也没有人记得它的创始人，只知道它是很久以前的华人移民智慧的结晶，历史悠久，是很古老的一个菜品，于是就把它命名为“菠萝古老肉”。

 这鱼真心不错，可是我真的忘了这是么子鱼么子烧法

 扬州炒饭，全国各地但凡蛋炒饭都叫“扬州炒饭”